[스크랩] 학교급식 식자재 공급업체 점검, 55개 위반업소 적발!

- 식약청, 전국 2,611개소 점검, 식품위생법 위반 업소 적발 -

 

식품의약품안전청에서는 지난 6월 전국에 있는 학교 급식 식자재 공급업체 2,611개소를 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 55개 업소를 적발했습니다.

 

이번 점검은 학교 집단급식소에 식자재를 공급하는 집단급식소 식품판매업체 2,185개소, 식품제조·가공업체 119개소 및 기타 도소매업체 307개소를 대상으로 실시했으며, 위생 점검 결과 ▲무신고 영업(2곳) ▲유통기한 경과제품 보관(9곳) ▲위생적 취급기준 위반(14곳) ▲시설물 무단멸실(7곳) ▲시설기준 위반(12곳) ▲건강진단 미실시(2곳) ▲보관기준 위반(2곳) ▲표시기준 위반(2곳) ▲거래내역 미보관(4곳) ▲원료사용기준 위반(1곳) 등 총 55개소를 적발했고, 위반 제품은 현장에서 자체 폐기해 유통을 차단했습니다. 한편, 점검업소에서 학교 급식소에 공급하는 식자재 83건을 수거․검사한 결과 모두 기준․규격에 적합한 것으로 나타났습니다.

 

☞ 학교급식 식자재 공급업체 위생점검 결과

위생점검 위반업소 내역.pdf

식약청은 앞으로도 안전하고 위생적인 식자재가 학교에 납품될 수 있도록 교과부, 지방자치단체 등과 함께 지속적으로 위생점검을 강화하겠습니다.

 

 

 

이상 식약지킴이

   

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출처 : 식품의약품안전청 공식블로그 `식약지킴이`

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