마중믈

어제 MBC 불만제로에서 ‘닭갈비집 불판세척의 현실’편을 보셨나요? 여러 닭갈비집의 불판을 점검해 본 결과, 벤조피렌 성분이 검출됐다고 하는데요. 벤조피렌 무엇이 문제이고, 불판세척은 어떻게 해야 하는 걸까요? 벤조피렌은 육류를 불에 구울 때 고기가 타거나 검게 그을린 부분에서 발생하는 ..

요즘 제철! 인기 폭발 인 '굴'!! 김장 양념에 빼놓을 수 없는 굴, 어디에, 어떻게 좋을까요? ☞ 갱년기 극복에 좋은 굴! 갱년기극복과 음식물 섭취갱년기 증상은 40세 중반이 넘어서면 성호르몬 분비가 감소하여 호르몬 균형이 깨지면서 나타나는데, 여성뿐만 아니라, 남성에서도 나타난다. 갱년기가 되..

배추 도사의 친구, 무 도사! 김장철, 배추 만큼 인기 높은 '무'. 어디에, 어떻게 좋을까요? 지난 10월 말, 약 3주에 걸쳐 M본부의 버라이어티 프로그램에 출연중인 '쩌리 짱'이 장염에 걸려 고생하는 모습이 방송되었는데요, 이러한 급성 장염으로 매년 30~50억 명의 환자가 발생하고 전 세계적으로 매년 5백..

김장 김치! 하면 빼 놓을 수 없는 것, 바로 배추~죠! 김치의 주재료, 배추가 어떻게 좋은지, 알아보시죠~! 간암예방에 효과적인 배추 >.< 좋은 음식을 먹고 이 영양소들을 제대로 이용하기 위해서는 간의 건강이 무엇보다도 중요하다. 간은 음식물을 우리 몸의 여러 조직에 사용할 수 있도록 적절히 ..

사과 말고 요즘 한 창인 과일이 또 있죠? 바로 '감'인데요! 아삭아삭 씹는 맛 있는 단감도 좋고 말캉말캉 부드러운 홍시·연시, 에베레스트 산 부럽지 않은 높이를 자랑하는 대봉시까지. 맛이 좋더라구요~! 맛만 좋을 뿐 아니라 건강에도 좋다고 하는데, 어디에 어떻게 좋은 지!!! 알아보도록 하여요~! 겨..

요즘 사과가 아주 맛있더라고요! 매일 하루 1개의 사과를 먹으면 몸에 좋다는 말도 있고 사과는 껍질 째 먹는 것이 더욱! 좋다고 해서 요즘은 '껍질 채 먹는 (세척) 사과' 이런것들도 나오던데요, 사과가 어디에 왜 좋은지 함께 알아보시죠~!! '나는 생각한다! 고로 나는 존재한다!' 결국! 사람은 생각을 ..

세계 비만인구는 10억 명! 우리나라도 32.4%가 비만이라고 한다. 비만인 경우는 그렇지 않은 경우보다 당뇨, 고혈압, 그리고 암 등의 질병에 걸린 확률이 높다는 연구 결과가 있다. 그중에서도 특히, 걱정스러운 것은 소아비만이 성인의 비만보다 더욱 급증하고 있다는 사실! 6~17세 사이의 비만률이 지난 ..

치매가 걱정되시나요?? 포도를 드세요~ 지킴이의 고향에서도 포도가 많이 나는데요(주로 '거봉'으로 유명하답니다.) 어렸을 적부터, 별 생각없이(효과 따지지 않고) 먹었던 '포도'에 이런 기능들이 있는 진 몰랐네요! 기력을 회복해주는 기능 에다가 치매 예방까지! 송이에 알알이 맺혀있는 포도알처럼 ..

포도 한송이로 기력 회복 하세요 ^^ - 기력회복에 좋은 포도에 대한 궁금증 ▷ 포도의 프로필 포도의 분포지역은 전세계! 포도의 품종은 전세계적으로 무려 8000여 종류가 있다고 한다. 포도의 연간 1인당 소비량을 살펴보면, 7.1kg! ▷ 고서에 나온 포도의 기록 약재에 관한 서적 중 가장 오랜 된 신농본초..

환절기, 감기로 집나간 입맛! 청양고추로 불러오세요~~ 기후, 생활의 변화와 함께 이에 적응하기 위해 사람의 몸도 다양한 변화를 보이게 됩니다. 이 과정에서 입맛을 잃기도 하고 특히, 구강건조증이 많이 나타나 미각 기능을 감소시켜 식욕장애를 보이기도 하지요. 하지만 식욕은 생존을 위한 가장 ..