노랑이 카레 밥 소스

 

 

 

 

노랑이 카레 밥 소스 들어갈 재료로는

하이포크 생목살, 카레 분말, 감자, 당근, 양파, 우유, 후추가루,  약간의 소금

 

 

목살을 작게 썰어

 

후라이팬에 익힌다.

 

적당하게 익으면

 

감자를 넣고 함께 익힌다.

 

당근, 양파도 함께 넣고 익힌 후

 

아이들이 좋아하는 햄이나 소시지를 첨가해도 되고,

완두콩이나 브로커리, 은행 등도 함께 넣으면 좋겠죠.~~!!

 

 

 

 

 

카레는 물이 아닌 우유에 풀어

 

 

하이포크 생목살, 당근 , 감자, 양파, 익힌 것에

 

카레 푼 것을 넣어

 

 

보글 보글!!~~ 팔팔 끓이면!!~~

 

요렇게 노랑이 카레밥 소스가 되죠!!~~

그런데 잠깐!!~~ 파프리카를 넣어 영양보충을 포함해서

색감을 살려주는 것은 효과 만점의 기본이겠죠~~!!

 

 

평범한 것이지만 , 다양한 재료가 들어가는 것보다도 하이포크 생목살의 주재료로 인해

『노랑이 카레밥 소스』의 맛은 누구도 낼 수 없었던 나만의 맛이었다고나 할까요~~!!! 

여러가지 다른 재료들이 첨가되면 , 하이포크 생목살의 맛을 낼수 없기에

기본기를 살리는데 충실하였죠.

 

저희 가족들이 제일로 좋아하는 음식 가운데 하나라서 평소에는 고기 없이

간단하게 카레 소스 요리를 해서 먹으면 개운해서 카레 순수한 맛만 즐기다가 

 

요렇게 하이포크의 생목살이 첨가되니까 !!~~

이렇게도 맛이 달라질 줄 몰랐으니까요~~!!

지금도 카레 향에 젖어 헤어나지 못하고 있어요. 

 

매일 매일 카레만있어도 지루하지 않을 정도로 카레를 무척이나 좋아하는 가족들 땜에

그보다도 하이포크의 생목살을  많이많이 사랑하게 되었고

앞으로도 더욱 사랑할겁니다^^~~^^