[연구결과]스페인 및 모로코, 우유 속의 의약품성분 20여 종 함유 여부 판단 검사법 개발

등록일    |   2011.07.07
첨부파일    |
스페인 하엔, 코르도바, 모로코 대학 연구진이 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' 학술지를 통해 발표한 연구결과에 따르면 우유에 사용된 항생제, 항염증제, 소독제, 진통제와 같은 의약품 성분 20여 가지를 검사할 수 있는 방법을 개발하는데 성공했다. 여기에 해당하는 우유의 종류로는 젖소 우유, 염소 우유, 모유가 포함되며 우유가 유통되기 전에 의약품성분을 확인 할 수 있다는 것이다. 연구진은  스페인 및 모로코에서 젖소 우유, 염소 우유, 모유의 샘플 20종을 채취하여 신규 검사법을 사용하여 검사한 결과, 젖소 우유에서 검출된 의약품성분 종류가 가장 많은 것으로 확인했다. 젖소 우유 샘플에서는 진통제, 성호르몬제가 검출되었으며, 모유에서는 진통제, 항생제, 성호르몬제가 검출되었다. 연구진 대표는 새로 개발된 검사법을 사용하여 우유를 비롯한 각종 식품의 오염 상태를 측정할 수 있다고 주장했다.
출  처   |   컨슈머 에로스키(Consumer Erosk..

식품나라/생생식품안전뉴스/생생안전뉴스 /http://www.foodnara.go.kr/