영국 소시지, 감자칩 한 봉지보다 소금 함류량 더 많아...전문가들은 제조 방법 변경 촉구

등록일    |   2011.06.20
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영국 소시지 10개 중 9개 이상의 소금의 양이 감자칩 한 봉에 들어간 양보다 더 많은 것으로 나타났다. 이는 소시지가 두 개 들어간 샌드위치를 다 먹는 것 만으로도 일일 소금 섭취기준량의 절반을 채운다는 것이다. 소금 섭취량에 대한 캠페인 그룹인 CASH는 이 같은 수치를 발표하고, 제조업체들의 소시지 제조법 변경을 촉구하고 나섰다. 현재 성인 일일 평균 소금 섭취량은 권고 기준 6g의 43%를 초과한 8.6g이다. 연구진은 육류 소시지 246개 중 단 7개만이 감자칩과 비교했을 때 소금 함량이 더 낮았다고 설명하였다. 소금함량이 높은 제품들 중에는 Richmond 소시지, Sainsbury 등 유명 브랜드의 것도 포함되어 있었다. * 해당 링크 중앙에 제품별 소시지 중 소금 함유량 목록 참조.
출  처   |   Daily Mail

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