| 등록일 | 2011.07.29 | |||
|---|---|---|---|
| 첨부파일 | | |||
| 독일 바이어른주 보건식품안전청은 남유럽 여행시 '갈색 게 살'섭취에 대해 카드뮴 함량이 높을 수 있으므로 주의할 것을 안내했다. 유럽집행위의 통보에 따르면 '갈색 게살'에 카드뮴 함량이 비교적 높을 수 있다는 것이다. 독일에서는 일반적으로 게의 가위 및 다리 부분의 흰색 살을 섭취하지만 몇 몇 남유럽 국가에서는 게의 몸통에 있는 녹-갈색의 살도 섭취한다. 집행위는 이와 같은 부분의 카드뮴 함량이 비교적 높기 때문에 섭취를 제한할 것을 권고하였다. 또한 동 기관은 북해새우(유럽자주새우,Crangon crangon)를 "게"로 오해하는 경우가 많지만, 이번 통보내용이 새우에는 해당되지 않는다고 밝혔다. | |||
|
| |||
출 처 | 바이어른주 보건식품안전청(LGL)  | |||
식품나라/생생식품안전뉴스/생생안전뉴스 /http://www.foodnara.go.kr/
'식품나라·생생식품안전뉴스·생생안전' 카테고리의 다른 글
| [연구결과]독일 대장균 파동 균주의 유전자 구조 밝혀져 (0) | 2012.02.05 |
|---|---|
| 중국 산둥(山东), 암모니아가스에 오염된 양파 헐값에 판매 (0) | 2012.02.05 |
| 사가현 축산시험장, 차 찌꺼기로 돼지 육질 향상 실증시험 (0) | 2012.02.05 |
| 멕시코, '클렌부테롤 제로' 프로그램 도입 (0) | 2012.02.05 |
| 일본 후생노동성, 전수검사 곤란할 경우 육우의 출하두수 제한 요청할 방침 (0) | 2012.02.05 |